阿里社区｜女性小常识：女人补肾多吃黑色食物……

黑色食物养生法黑色食物代表五行中的水，影响肾、膀胱、耳和骨骼的健康，黑色食物包括黑豆、黑芝麻、香菇、发菜、海带、黑枣、黑木耳和蓝莓等，补肝益肾的天然食品！

黑米

黑米是一种药，是我国稻米中之珍品，营养价值比一般白米高，每100公克含蛋白质11.3公克，还含有多种维生素和锌、铁、硒等必需微量元素；黑米的颜色主要是因为外皮中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗氧化作用；黑米还能滋阴味肾，补胃暖肝，明目活血，健身功效显著。

黑芝麻

黑芝麻性味甘平，入肝肾二经，可润燥滑肠，有滋养肝肾的作用，含有大量不饱和脂肪酸、维他命E、卵磷脂、叶酸、烟碱酸、蛋白质、钙、铁、磷等。不饱合脂肪酸可降低胆固醇，预防动脉硬化，维他命E可清除体内自由基，具抗衰老的作用。

黑豆

黑豆味甘性平，入肾经，黑豆是一种天然的防老抗衰食物，黑豆有驻颜、明目、乌发的功效，黑豆含有丰富的蛋白质和脂肪。由于含有维他命B1、B2、B6、叶酸、微量元素铜、铁、钴等，所以具有使白发变黑发的作用，黑豆还有抑制人体吸收动物性胆固醇作用。

何首乌

何首乌味苦、涩，微温。制熟则味甘，入肝、肾经；用黑豆汁九蒸九晒而成的是制首乌。何首乌补肝肾，益精血，润肠通便，以现代药理分析何首乌，其含有淀粉、脂肪、卵磷脂，卵磷脂等物质，有强化神经的作用。

下面推荐两款黑色食物的补肾食谱：

黑色固肾药膳翠玉五物汤

材料：排骨1斤、黑豆30公克、冬瓜皮50公克、黑糖、清华桂各适量

做法：1.将排骨先以滚水去油。

2.将排骨炖煮黑豆、黑枣、冬瓜皮，煮汤食用，待黑豆软了后加入调味料黑糖、清华桂，即可。

适应症——腰膝酸软、排尿不顺者。

功效——有补肝增强肾功能之效。

补肾栗子粥

材料：栗子粉30公克、蓬米或糯米100公克

做法：。米洗净，加入栗子粉同煮粥。

适应症——适用于老年肾虚腰酸腰痛、腿脚无力、脾虚、泄泻、肾虚、早泄。

功效——补肾强筋，健脾养胃。

温馨提示：多用黑麻油烹调食物：黑麻油由黑芝麻制成，同样含有大量不饱和脂肪酸，可去除胆固醇，因为黑麻油可以增进精力、强壮身体，所以许多药膳都有用黑麻油来烹调。

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